제 계산으로 우리는 하루에 80여 종의 식품첨가물을 먹고 있는데 그것들이 서로 섞여 반응하여 다른 물질이 되거나 유해물질이 될 수 있습니다. 한국과 일본의 사정이 비슷할 것으로 생각되는데, 하루에 11g 정도 됩니다. 11g이라면 2티스푼 정도의 식품첨가물을 몸에 넣는 셈이지요. 의사로부터 어쩌다 받는 약처럼 며칠만 먹는 것이 아닙니다. 중요한 것은 매일 먹는다는 겁니다. 그러면 1년에 4kg의 화학약품을 몸에 넣는 셈이고 50년이면 200kg 이 됩니다. 200kg은 일본의 스모 선수 중에 가장 큰 사람의 무게입니다. -니시오카 하지메 박사 상대를 알고 나를 알면 백 번 싸워도 위태롭지 않다. 상대를 알지 못하고 나만 알면 승패의 비율은 1,1이다. 상대를 알지 못하고 나도 알지 못하면 싸울 때마다 패배하기 마련이다. -손자 옷은 시집 올 때처럼, 음식은 한가위처럼 , 옷은 시집 올 때처럼 아름답게 입고 싶고, 음식은 한가윗 날처럼 좋은 음식을 먹고 싶다는 말. 빠른 배움의 힘을 얻기 위해서는 하나의 방식을 숙지하고 다음에 새 것을 배워라. 빵을 만들려면 요리법을 따라야만 한다. 돈을 버는 것도 마찬가지다. -로버트 기요사키 오늘의 영단어 - structural : 구조적인, 조직의, 예황제 부럽잖다 , 아주 편하게 지내다. 한번에 바다를 만들려고 해서는 안 된다. 우선 작은 강부터 만들어야 한다. -유태격언 합리적인 조직은 자신을 세상에 적응시키지만, 합리적이지 못한 조직은 세상을 자신에게 적응시키기 위해 노력한다. -조지 버나드 쇼 오늘의 영단어 - unconfirmed : 확인되지 않은, 불확실한오늘의 영단어 - thrust : 밀다, 찌르다, 강제로 안기다: 밀기, 찌르기, 공격