None but the brave deserves the fair. (용감한 자 아니면, 미녀를 얻을 자격이 없다.)오늘의 영단어 - suitor : 제소인, 원고, 청원자, (남자)구혼자시가 흡연자들이 궐련 담배 흡연자보다 암 발생률이 낫다. -리처드 D. 파시 박사(담배와 암 전문연구가) 다이어트 보조 식품에 대한 의존도가 높을수록 다이어트 성공의 확률이 줄어들 수밖에 없다. 결국 다이어트는 외부의 힘에 의존하는 것이 아니라 내가 가지고 있는 내면에 잠재되어 있는 보이지 않는 힘을 찾아내는 것이었다. -구태규 돈을 낭비하거나 저금을 하는 사람은 가장 행복한 사람이다. 그것은 양쪽 다 같이 그 일을 즐기고 있기 때문이다. - S. 존슨 오늘의 영단어 - notwithstanding : ..에도 불구하고: 그럼에도 불구하고오늘의 영단어 - inter-Korean relations : 남북관계위장 관련 질환은 잘못된 식습관에서 비롯된 경우가 많다. 흰 밀가루빵, 백미밥은 동서양의 주식이다. 이 식품들은 과도하게 정제되어 비타민·미네랄류·섬유질·효소 등 미량 필수영양소들이 대부분 제거되어 있어 영양소의 불균형을 이루고 있다. 때문에 정제된 가공식품은 건강의 적이 되고 암을 불러일으키는 요인이 될 수 있다. 통밀빵이나 현미·잡곡 등을 주식으로 하고 흰설탕보다는 황설탕을, 제조염보다는 천일염을 볶아서 사용하고, 인공감미료나 보존제(방부제)의 사용은 피해야 한다. -신준식 오늘의 영단어 - saturated : 스며든, 흠뻑젖은, 포화상태가 된발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자)