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작성자	이*현 [조회 : 490]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - fever : 열, 열병 오늘의 영단어 - manslaughter : 살인자, 인간백정 오늘의 영단어 - emerge : 부상하다, 떠오르다 오늘의 영단어 - in reference to : ...에 관하여 대부분의 사람들은 밥을 잘 먹으면 위장이 좋은 줄 알고 있다. 그러나 위장이 좋으면 소식(小食)을 한다. -이경제 단칸방에 새 두고 말할까 , 한집 식구처럼 가깝게 지내는 사이에 비밀이 있을 리 없다는 말. 참으로 마음에서 우러나오는 보시는 이름이나 칭찬을 바라지 않는다. -법구경 오늘의 영단어 - tempt : 마음을 끌다, 유혹하다, 부추기다, 꾀다, 돋우다 오늘의 영단어 - nasty : 싫은,불쾌한, 몹시 더러운, 역한, 못된